El café: cultivo que toma fuerza en Centroamérica con riego por goteo
El café ha sido durante siglos uno de los cultivos más importantes de Centroamérica, contribuyendo significativamente a las economías locales y al sustento de millones de familias. Sin embargo, en los últimos años, los productores han enfrentado desafíos significativos debido al cambio climático, la variabilidad en las precipitaciones y la competencia en el mercado global. Ante esta situación, el riego por goteo se ha convertido en una solución innovadora y eficiente que está revolucionando la producción de café en la región.
Beneficios del riego por goteo en el cultivo del café
- Ahorro de agua: El riego por goteo permite una administración más eficiente del recurso hídrico. Al suministrar agua directamente a la zona de las raíces de las plantas, se reduce significativamente la evaporación y el desperdicio, optimizando el uso del agua disponible, sobre todo en tiempos de sequía y controlando así el estrés hídrico de las plantas según tus necesidades.
- Mejora en la calidad del café: Al proporcionar una cantidad constante y precisa de agua, las plantas de café pueden desarrollar frutos de manera uniforme, resultando en granos de mayor calidad y mejor sabor. Esto es especialmente importante en regiones con precipitaciones irregulares.
- Reducción de enfermedades y plagas: El riego por goteo minimiza la humedad en la superficie del suelo y las hojas, lo que reduce la incidencia de enfermedades fúngicas y plagas. Esto no solo mejora la salud de las plantas, sino que también reduce la necesidad de usar pesticidas.
Eficiencia en la fertilización: Este sistema permite la aplicación simultánea de fertilizantes junto con el agua de riego (fertirrigación), asegurando que los nutrientes lleguen directamente a las raíces de las plantas, mejorando su absorción y reduciendo el desperdicio.
Es importante tomar en cuenta que el riego por goteo, aunque sea la mejor opción debes considerar el soporte que tendrás de este sistema para asegurar el éxito en tus cultivos. Netafim cuenta con:
- 4 plantas de producción
- 3 bodegas de almacenaje
- Un equipo especializado en logística de compras y entregas
- Disponibilidad de inventarios
- Definición de límite crédito, acorde a las necesidades del cliente
- Estudio crediticio con opción de plazos de crédito.
- Un equipo de ingeniería que trabaja: la gestión del proyecto, diseño del sistema, soporte técnico y control de calidad.
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Dato Curioso del café de Costa Rica: El 100% de nuestro café es de la especie Arábica, de las variedades Caturra y Catuaí, que produce un grano de mayor calidad y una taza con mejores características organolépticas: agradable, aromática y fina. Desde 1989 se prohíbe por Ley la siembra de café Robusta por inferior calidad de taza. Además, se dejó de cultivar los Catimores, de gran productividad, para preservar la calidad de taza.
Fuente: ICAFE (Instituto de Café de Costa Rica)
Los 4 países de nuestra región que más producen café por sus favorables condiciones climáticas son: Costa Rica, Guatemala, Honduras y Nicaragua.
En esa búsqueda por la calidad y fortalecer la agricultura sostenible, los productores descubren en el riego por goteo un mecanismo eficaz para sus objetivos agrícolas.